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이솝우화 오마카세? 이속우화 오마카세! 예약 방법, 후기 등 총 정리

by #$✶ΩΩ✶ 2022. 3. 22.

이솝우화-오마카세-포스팅-상단-썸네일

이솝우화 오마카세라고 기억하고 이속우화 오마카세라고 씁니다.

이곳은 SNS에 핫한 한우 오마카세를 전문으로 제공하는 음식점입니다.

아마도 인스타그램 등에서 루이뷔통 가방에 올려놓은 소고기 사진을 보셨다면 바로 이곳입니다.

그럼 바로 자세한 정보 제공하여 드리겠습니다.

내용 요약
1. 이속우화는 한우 오마카세를 합리적인 가격으로 제공하는 음식점임.
2. 철저한 예약제로 캐치테이블이란 앱을 통해서만 할 수 있음. (+예약이 어려움)
3. 각 지점별 특성이 있어 예약시 확인이 필요함.


이 정보의 대상

  • 한우 오마카세를 저렴한 가격으로 먹을 수 있는 곳을 찾으시는 분.
  • 메뉴 구성이 궁금하신 분.
  • 예약을 위한 꿀팁을 찾으시는 분.

한우 오마카세 전문점

많은 분들이 '이솝우화 오마카세'라고 찾지만 실제 이름은 '이속우화' 라는 브랜드의 한우 오마카세 전문 음식점입니다.

이 정보에서는 많은 분들이 찾으시는 '이솝우화' 대신 본래 이름인 '이속우화'로 올바르게 기술하겠습니다.

이속우화는 가장 좋은 '한우고기'를 고급스러운 '맡김 차림' 형식으로 '합리적인 가격'에 '콜키지 프리'로 제공합니다.

1. 한우 고기: 기본적으로 오직 한 가지 메뉴로 한우 ++등급, 그중에서도 상위 0.1% BMS NO.9 등급의 한우 제공.
2. 맡김 차림: 그날 가장 좋은 부위로 엄선된 한우구이, 한우버거 등을 직접 직원이 구워주는 방식의 코스 요리 제공.
3. 합리적 가격: 지점마다 다르지만 기본 맡김 차림 1인당 상당히 저렴한 5만 원대 가격으로 제공.
4. 콜키지 프리: 콜키지 프리 제공.

그럼 이속우화에 대한 자세한 정보를 아래에서 자세히 알아보겠습니다.

오마카세? 한우 오마카세?

오마카세는 일식집에서 자주 등장하는 용어로 '맡긴다'라는 뜻의 일본어입니다.

음식 재료의 신선도와 수급 상황은 계절 및 유통 상황에 따라 다를 수 있습니다. 이에 따라 그날 가장 좋은 것을 제공하기 위해 메뉴 및 요리 방식을 알아서 가장 좋은 방식으로 제공하는 형태의 식당 또는 선택지를 의미합니다.

이속우화에서는 이를 고기에 도입하여 좋은 한우를 가장 합리적인 가격에 제공한다는 모토로 운영하고 있습니다.

또한 '오마카세'라는 용어를 메뉴에 사용하지 않습니다. 대신 한글로 '맡김 차림'이란 용어를 사용합니다.

하지만 오마카세라는 용어가 대중에 더 친숙하여 이속우화는 '한우 오마카세'라는 이름으로 유명한 듯합니다.

이속우화에서는 한 명의 서버가 여러 명의 방문자에게 동시에 고기를 구워주고 코스를 제공하는 형태입니다.
조금 정신이 없다는 후기가 있지만 가격을 생각한다면 충분히 납득할만합니다.

이속우화 위치, 운영 시간, 가격 등 정보

이속우화 이속우화, 이속우화 천공, 이속우화 구운몽 총 3개의 업소를 운영하고 있습니다.

각 지점별 제공하고 있는 매뉴 구성이 다르나 최고급 한우를 제공한다는 것은 동일합니다.

1. 위치 정보

이름 주소 지도 및 연락처
이속우화 (한남) 서울 용산구 한남대로20길 61 지1층 지도 바로가기
02-792-7177
이속우화 천공 (논현) 서울 강남구 논현로 A857 6층 지도 바로가기
02-540-7774
이속우화 구우몽 (스타필드) 경기도 하남시 미사대로 750
스타필드 하남 1층
지도 바로가기
031-8072-8386

서울 용산, 강남 및 경기 하남 스타필드에 위치하고 있으며 각 메뉴 구성 및 제공 가격이 조금씩 다릅니다.

2. 매뉴 구성 및 가격

이름 매뉴 및 가격 예약 시간
이속우화
(한남)
한우 맡김 차림: 59,000원
룸 고기 메뉴: 20,000~40,000원
점심 영업안함
홀: 17:30(1부), 19:30(2부)
룸: 18:00
이속우화 천공
(논현)
한우 맡김 차림: 69,500원
우대갈비 오마카세: 150,000원
추가 메뉴: 27,000~32,000원
점심 영업안함
홀:17:30(1부), 19:30(2부)
룸: 18:00
이속우화 구우몽
(스타필드)
한우 맡김 차림: 59,500원
추가 메뉴: 15,000~32,000원
주류: 3,000~25,000원
홀: 11:00(1부), 12:40(2부), 16:00(3부),
17:40(4부), 19:20(5부)

한남과 논현점이 저녁에 한하여 1부와 2부로 나누어 중간 30분 브레이크 타입 포함 2시간 간격으로 운영하고 있습니다.

스타필드점의 경우 하루 총 5타임이 운영되고 있으며 1시간 40분 간격으로 운영됩니다.

이용 시간은 각 타임별 1시간 15분가량이며 늦을 경우 이용 시간이 짧아질 수 있습니다.


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이속우화 예약 방법(+문의 방법)

이속우화는 타임별 철저한 예약제로 운영되고 있습니다.

예약을 위해 22일 5시 5분에 앱을 조회했으나 이미 전 타임 마감이었습니다. (5분 동안 이미 전 타임 마감;;;)

1. 예약 정보

이룸 예약&이용 방법 예약 오픈 예약 방법
이속우화
(한남)
-2인, 3인, 4인 예약 가능(3,4인은 좌석수 적음)
-룸은 4인 기준 예약(4인 이하 방문 경우에도 4인 코스로 진행 및 금액 적용)
매월 21일 17:00 앱(캐치테이블)
으로 예약

캐치테이블
바로가기
이속우화 천공
(논현)
-매장 특성상 2인 예약만 가능(인원 추가 불가)
-룸은 4인 기준 예약(4인 이하 방문 경우에도 4인 코스로 진행 및 금액 적용)
매월 22일 17:00
이속우화 구우몽
(스타필드)
-아이 동반의 경우 아이 포함 인원 진행
-좌석당 식사 비용 지불
-무료주차이지만 주말은 주차장 진입에 1시간 이상 소요
매월 23일 17:00

이속우화는 흔히 우리가 생각하는 홈페이지가 없으며 인스타그램을 통해 정보를 얻을 수 있습니다.

이속우화 인스타그램 바로가기
예약 이외의 문의는 전부 인스타그램 DM을 통해 가능하며 전화 예약은 불가합니다.

2. 예약 방법
예약은 캐치테이블이라는 예약용 애플리케이션을 이용하여 예약 가능합니다.
아래에서 다운로드 가능합니다. 

캐치테이블 앱 바로가기
예약시 1인당 5만 원의 예약 대금이 선 결재되며 환불은 예약일 전 취소 시 100%, 당일 취소 시 환불은 없습니다.

예약시간 10분전 부터 입장 가능하며, 예약시간 15분 이상 지연 시 코스 진행이 어렵다고 합니다.
지점당 매월 특정일에 다음달 예약을 받으며 자세한 예약방법을 단계별로 자세히 기술했습니다.

Step 1. 위 링크를 통해 캐치테이블 애플리케이션을 설치합니다.

Step 2. '이속우화'로 검색하여 예약 가능 날짜를 터치합니다.

이솝우화 오마카세-캐치테이블-어플-접속하는-사진
이솝우화 오마카세-캐치테이블-어플-접속-사진

Step 3. 예약 가능 날짜를 확인하고 메뉴를 선택합니다. (지점별 가능 인원 반드시 확인)

이솝우화 오마카세-캐치테이블-어플로-예약하는-사진
이솝우화 오마카세-캐치테이블-어플로-예약-사진

Step 4. 예약정보를 확인하고 예약금액을 미리 결제합니다.

이솝우화 오마카세-캐치테이블-어플로-예약비-결재하는-사진
이솝우화 오마카세-캐치테이블-어플로-예약비-결재-사진


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이속우화 후기 분석

인터넷에서는 이속우화의 각 지점별 방문 후기를 찾아볼 수 있습니다.
그중 가장 만족스러운 후기를 찾아 주요 내용을 게시합니다.

이솝우화 오마카세-음식점-상표-사인물-사진
이솝우화 오마카세-음식점-상표-사진

맛있는 거 먹고 싶다 블로그 바로가기
본격적 코스가 시작되기 전 이날의 재료를 자랑하듯 손님들에게 보여준다.
지금까지 실제로 본 한우 중에서는 최고의 마블링이며 지방 속에 살코기가 촘촘한 자태를 보인다.
와규중에서도 최고등급인 A5등급에 버금가는 마블링이다.
그날의 꽃등심과 채끝 중에 좋은 걸로 나온다고 한다.

이솝우화 오마카세-한우-루이뷔통-사진1
이솝우화 오마카세-한우-루이뷔통-사진

30분 전 블로그 바로가기
이건 한우 투플러스 이상인 거 같네요.
마블링이 살아있고 최상급 비주얼을 가지고 있네요.
한남동에 위치한 이솝우화는 한우 맡김 차림 오직 한 가지 메뉴만을 판매하는 곳입니다.
한우 투뿔, 그중에서도 상위 0.1% BMS NO.9 등급의 한우를 합리적인 가격으로 맛볼 수 있는 곳입니다.

이솝우화 오마카세-한우-루이뷔통-사진2
이솝우화 오마카세-한우-루이뷔통-사진2

먹자, 마시자, 놀러 다니자 블로그 바로가기
루이뷔통 트렁크 위에 올려놓은 갈비가 참 묘하다는 느낌이 듭니다.
이 사진을 찍고 공유하고 때로는 자랑하고 싶어 하는 손님들의 심리를 묘하게 파고들었다는 생각이 듭니다.
전반적으로 영리하게 구성된 코스가 인상적이었습니다.
지루하지 않게 또 볼거리까지 챙기면서 인스타그램 시대에 손님들이 무얼 원하는지 제대로 보여주는 가게 입니다. "큰 기대는 안 하고 방문했는데 인기의 이유를 확실히 알겠네요.


청와대로 놀러가 보자!

 

 

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맺음말

흔히 '이솝우화 오마카세'라고 기억되지만 원래 명칭은 '이속우화'라는 매장에 대한 정보를 정리하여 보았습니다.

정보를 정리할수록 SNS 시대에 적합한 마케팅을 하고 있다는 생각이 들었습니다.

예약 방법이 비교적 어렵다는 점, 사진 및 동영상 촬영에 적극적인 점, 인스타그램만을 통해 최소한의 정보를 제공하고 방문자 스스로 정보를 생산 배포하는 전략을 사용하고 있다면 점 모두 인상적이었습니다.

그리고 그만큼 방문자에게 합리적인 가격으로 만족스러운 경험을 제공한다는 것 또한 확인하였습니다.

이 정보가 인생에서 중요하고 즐거운 순간을 위해 정보를 찾아보시는 분에게 도움이 되기를 기원합니다.

작성자: 생활 지식 정보 플랫폼

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